忘了是怎麼吃到它的
應該是清明節前後, 同學的媽媽做了草仔粿, 帶來班上吧~~
(感謝佳佳跟陳媽媽成就了我的草仔粿跟辦桌初體驗)
之後高中3年甚至到大學, 每每期待清明時期, 好友貢獻的草仔粿
這次回台住了近2個月, 當然也買了幾次, 也興起了DIY的念頭
買了菜脯米, 家門口採了些艾草跟鼠粷草曬乾帶回來
2小時的搓揉捏蒸, 變出了7大2小的成品
400元一碗的鍋燒烏龍麵裡頭有什麼珍貴食材呢?
嗯~~炸蝦一隻, 雞肉, 蛋, 魚板, 一小塊豆皮跟一些海帶...
就這樣, 其實只是一碗普通的烏龍麵, 在台灣的日本料理店可能只值150~200吧!!!
那~~為什麼這麼貴呢?
因為...
是在新加坡的日本料理店吃的啊~~~
只要踏進新加坡的餐廳, 就算是再不怎麼平凡起眼的小餐廳, 一個人至少要花個20塊新幣 (約400元台幣), 除了原本價格就比台灣高之外, 收費的方式, 就是所謂的+++, 也讓不貴的料理立刻高貴了起來...
+++?
第一個+是GST消費稅7% (新加坡餐廳的稅是外加而非內含)
第二個+是服務費10%
第三個+是所謂的"茶資" 或"紙巾費" 有的店是每人收1~2元, 有的是收帳單總額的2~3%
那一碗16元的鍋燒烏龍麵就這樣變成19.8...
其實已經習慣了這樣的價格, 反正每次餐廳吃飯20塊還算是便宜的, 只是猛一想, 20塊是台幣400元, 才突然發現, 真的挻貴的
好懷念台灣有附小菜跟飲料的簡餐啊~~
Read more...
