最近在裴禮康網站找到一些關於飲食、營養補給品與保養成份的資訊，覺得十分有趣，所以介紹給大家。我想，如果改變飲食真的能讓我們變年輕，而且更健康，那為什麼不試試看呢？不過在飲食部份，有些建議並不符合華人的飲食習慣(而且我覺得太嚴苛了些)，我想我會盡力而為啦，要戰勝新加坡無所不在的陽光，是需要付出一些代價的 *-*
這回先將建議的飲食/成分列出，之後會針對各類別做詳細介紹，請期待…
裴禮康醫生的研究方向為發炎反應與老化的關係，他認為發炎反應是引起肌膚老化與相關疾病的主要因素，而造成發炎反應的因子有:
> 易引起發炎反應的飲食(如高GI碳水化合物)
> 環境壓力
> 免疫循環系統變差
> 過度陽光曝曬
> 荷爾蒙改變
> 壓力
因此，裴禮康醫生提出了抑制發炎反應的方法，包含抗發炎反應飲食、營養補給品，與抗氧化保養成份三大項。
抗發炎反應飲食
這些天然的抗氧化食物，能幫助維持胰島素與血糖的正常值
@ 高品質蛋白質，例如魚、甲殼類、家禽與豆腐
@ 富含抗氧化物的低GI彩色新鮮蔬果、全麥食品，如燕麥粥、豆類
@ 含必需脂肪酸(Omega 3,6)的食品，例如阿拉斯加野生鮭魚、沙丁、鯷魚等魚類，堅果與橄欖油、亞麻仁等
@ 每天8~10杯礦泉水
@ 富含抗氣化物的飲料，如綠茶
營養補給品
裴禮康醫生建議，除了補充維生素與礦物質(如維生素B群維生素E鈣鎂…等)外，許多具抗氧化功效的營養素，也同時具有抗發炎反應的作用。這些營養素提供抗老化、抗發炎反應、代謝脂肪、活化胜肽等功效，並能幫助預防、逆轉因自由基造成的細胞損害
@ 硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid)
@ 脂化維他命C (Vitamin C Ester)
@ 二甲基胺基乙醇 (DMAE, Dimethyl Amino Ethanol)
@ 福馬林肉鹼 (L-Carnitine Fumerate)
@ N-乙醯左旋肉鹼 (N-Acetyl Carnitine)
@ Q-10 (Coenzyme Q-10)
@ Omega 3
@ 蝦紅素 (Astaxanthin)
抗氧化保養成分
@ 硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid)
@ 脂化維生素C (Vitamin C Ester)
@ 二甲基胺基乙醇 (DMAE)
@ 神經胜肽 (Neuropepitides)
@ 橄欖多酚 (Olive Oil Polyphenol)
@ 磷酸鹽 (Phosphatidyl-E)
@ 蝦紅素 (Astaxanthin)
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